第171章 第一天售卖海鲈鱼（1 / 2）

第171章 第一天售卖海鲈鱼

极致的鲜甜。

紧实的肉质在牙齿的咀嚼下充满弹性和活力，仿佛这条鱼上一秒还在狂风巨浪中逆流而上。

咽下之后，喉咙里竟然还回荡着一股类似泉水的微甜回甘。

太不可思议了。

他猛地站起身，他死死地盯着梁山，声音颤抖道：「这绝对不是普通的野生海鲈，我吃过刚打捞上来的顶级海鲈，绝对没有这种肉质和回甘。」

一旁的主厨也咽了咽口水，激动地附和道：「我在后厨干了二十年，从来没切过肉质这么好的鱼，下刀的时候，甚至能感觉到鱼肉在跟刀刃较劲。」

这东西要是上了菜单...

王灿倒吸脑海中已经浮现出，人们为了吃一口这鱼而疯狂砸钱的画面。

「这是我用大山深处的极品矿泉冷泉，配合我的独家技术，在深水洋流网箱里硬生生锤炼出来的。」

梁山靠在椅背上，轻轻敲击着桌面，带着一丝的从容，道：「不过这鱼的产量，比南洼的极品刀鱼还要稀缺十倍...」

「我包了，梁哥...我全包了。」

王灿像疯了一样扑到桌前，脸色通红道：「你开个价，只要您说个数，我立刻去财务拿钱。」

梁山伸出一根手指，在王灿面前轻轻晃了晃。

「一千块一斤？」

王灿狠狠地咬了咬牙，没有过多考虑，道：「虽然贵得离谱，但没问题！」

「不。」梁山嘴角的笑意逐渐收敛。

「还是要竞拍？」

王灿心中一紧，联想道刚才梁山说的话。

这东西一定是稀缺到了极点。

竞拍也是正常的。

梁山看着他这副样子，却突然轻笑了一声，摇了摇头。

梁山端起茶杯润了润嗓子道：「王灿，你说的竞拍确实能把利益最大化，但你觉得我如果只顾利益，还会把草鱼，青鱼的份额给你吗？」

王灿一愣，脸上的狂热稍微褪去了几分，有些迟疑地问道：「梁山，那你的意思是？」

「这种品质的海鲈，第一批成熟的，我手里有十万尾。」

「吧嗒！」

王灿筷子掉在了桌上，他连捡的心思都没有了。

一旁的大堂经理和主厨更是傻了，感觉自己的脑子都在嗡嗡作响。

「十...十万尾？」

王灿结结巴巴地重复着这个数字。

这种极品海货，竟然有足足十万尾？

这要是全部抛向市场，能换回多少钱。

「所以搞竞拍那一套行不通，产量太大，反而会反噬品牌。」

梁山双手交叉放在桌面上，直接说了自己真正的战略：「我要走的，是高端量产化的路线，我要让我养的鱼，成为高档餐饮界的一个牌子，一个只要提起鱼，就会想起的我品牌。」

「从明天开始，我每天给你天福酒楼拨五百斤的海鲈，但这批鱼的售卖，必须严格按照我定下的三个规矩来！」

王灿此刻已经彻底服气了，连连点头道：「梁山，你随便吩咐，我王灿绝对言听计从。」

「第一，绝对的统一定价。」

「这鱼不按斤卖，按份卖。」

「每条鱼控制在一斤半左右，清蒸上桌，统一定价六百八元一份。」

「不管谁来吃，哪怕是省里的领导，也是这个价，绝不打折，也绝不允许你私自加价「」

「六百八...」王灿咽了口唾沫。

1984年，普通工人的月工资也就四五十块钱，一道菜六百八，绝对是天价。

但在见识过这鱼的品质后，只会觉得这个价格便宜。

他十分确信，那些有钱的老板绝对会为了这鱼抢破头。

「第二，品牌独立。」

梁山想了想，继续说道：「在你的菜单上，必须单独开辟一页，名字就叫冷泉海鲈。

「」

「你要在酒楼最显眼的位置，最快的速度给我打出这块招牌，并且每一次售卖都要介绍它的来历。」

「第三，也是最重要的一点。」

「半个月后，我要在省城举办一场最高规格的水产品鉴大会，到时候，你负责帮我把全省甚至周边几个省最有实力的餐饮巨头都请过来。」

梁山的连续几个条件丢过来，王灿激动的心也平复了不少。

这些条件看着不难，但是做起来确实需要费很大的力气。

不过相比于获得这冷泉海鲈的份额，这些都不算什么。

「好！我答应。」

只要这东西在天福酒楼独家售卖一天，他这块省城餐饮界金字招牌的位置，就谁也撼动不了。

「好，三天后，第一批五百斤海鲈会准时送到。」

梁站起身，将杯中剩下的茶水一饮而尽，拍了拍王灿的肩膀，道：「这几天的声势，就看王老板你的了。

77

第三天中午，省城天福大酒楼。

这时候正值饭点，一楼大堂和二楼包厢里早已人声鼎沸。

来这里吃饭的，非富即贵，全都是省城里有头有脸的人物。

今天所有走进酒楼的食客，第一时间都被大堂正中央的一块全新招牌吸引了自光。

那是一块极其气派的黑底烫金木牌，被摆放在了平时放置迎客松的最显眼位置。

上面龙飞凤舞地写着几行大字：

【冷泉海鲈】

【十万大山深水冷泉孕育，每日限量供应】

【绝品海味，谢绝讲价：六百八十元/份】

——

当看清最后那个价格时，整个大堂的空气仿佛都凝固了一瞬，随后瞬间炸开了锅。

「六百八十块钱？！我没看错吧？这天福酒楼是想钱想疯了？」

一个穿着的确良衬衫，腋下夹着皮包的老皱了皱眉，忍不住大声嚷嚷起来：「老子在这儿请客吃一桌最顶级的席，也才两百多块钱，一条鱼他敢卖六百八？」

「这他娘的抵得上普通工人一年多的死工资了！」

「就是啊，什么金子做的鱼能卖这个价，就算是刚从渤海湾空运过来的顶级大对虾，也不敢这么宰客啊！」

人群议论纷纷。

不少原本对天福酒楼颇有好感的常客，此刻也纷纷皱起了眉头。