第406章 我算是服了（1 / 2）

身为北方老饕，一眼就看出门道。肉片切得极薄不散，颜色红润，白色脂肪像大理石纹路一样清晰。

没有多余的血水，肉质乾爽紧实。 绝对是最新鲜的现宰羊肉，排酸完美。

「卖相是不错。」老金嘴硬了一句，拿筷子的手明显加快了。

夹起一片肉放进清汤。肉片变白，老金数了五秒捞出来。 他不蘸料，直接把白水涮出的羊肉送进嘴里。 牙齿咬合。老金的咀嚼动作猛地停顿。

第一感觉是嫩。羊肉纤维断裂时的爽脆弹牙。 紧接着，一股纯正的鲜甜汁水在口腔里迸发出来。

脂肪化开，带来浓郁肉香。 真的一点膻味都没有。

记住首发网站域名??????????.??????

老金不信邪，故意闭上嘴巴，用鼻子往外呼气，试图捕捉羊肉的腥气。

什么都没有，只有满口余香。 老金咽下肚，胃里顿时泛起一阵舒坦的暖意。他看着空了的筷子，愣了半分钟。

对面，李大勇笑眯眯地看着他。 「老金，怎么样？我那两成利润，拿不着了吧？」

老金深吸了一口气，没接话。

他二话不说，拿起筷子夹起一大筷子鲜红的羊肉，一股脑全扔进清汤锅里。

肉片一变白，立刻捞出来在二八酱里狠狠裹了一圈，大口塞进嘴里。

「呼——烫！」 老金烫得直哈气，牙齿飞快咀嚼。芝麻酱香混合羊肉鲜甜，味道扎实得让人头皮发麻。

他顾不上说话，筷子在白瓷盘子和火锅之间来回穿梭。

李大勇急了，赶紧拿起筷子抢肉。两个平时在酒桌上谈笑风生的大老板，就着滚开的汤水，没出五分钟把一盘半斤的肉吃见了底。

午市饭点到了。外面的雨夹雪下得更大，店里挤满了人。

进门的人几乎看都不看菜单，直接奔着墙上那888元的羊肉锅去。 店里架起七八口紫铜火锅。拔火筒烧得旺，整个大厅像个暖房。

老金吃得浑身冒汗。脱了貂皮大衣和西装，只穿单薄的衬衫卷起袖子。

他把蘸料碗里的碎肉扒拉进嘴里，拿纸巾擦了擦满头的汗水：「舒坦。」 那股透骨的湿冷早不见踪影，连膝盖都不觉得冒酸水了。

他转头看向厨房。 「大勇，我算是服了。」

老金端起茶杯喝了一口，心悦诚服，「吃了一辈子羊，今天算是见识到真东西了。」

「这肉品质，比我老家特供都还要好上一大截。888一锅不贵，放京城翻一倍都有人抢着吃。」

老金压低声音凑近：「这老板的进货渠道，是从哪搞来的？咱们能不能……」

「打住。」李大勇毫不客气打断他，脸色正经，「老金，建材买卖咱们谈。但老林这边的底细，你别打听也别动歪心思。」

李大勇把牙签折断扔进垃圾桶。 「前几天刚有个不长眼的大公司想拿钱砸断他的货源。现在那个分公司老总，正到处躲债呢。」

老金一听，立刻收了心思哈哈一笑掩饰过去。

厨房里，林凡看着保鲜柜里越来越少的肉，眉头微皱。 羊肉消耗速度太快，两头滩羊的精瘦肉不够大厅里这种吃法。

「叮。」 苏小小把新单子放在出餐台上：「林哥，三号桌加半斤，七号桌要新锅。」

林凡打开柜门，把最后一块成形的羊后腿肉拿出来，放在案板上。 「小小。」林凡喊了一声。