第326章 肉末酿豆腐（1 / 2）

「爸爸，好甜！比以前喝的都好喝！」

团团也不嫌烫了，咕咚咕咚连喝了好几大口。

放下碗时，小嘴上沾了一圈白色的豆浆沫子，像长了一圈白胡子。

林凡扯过一张纸巾，帮她擦掉嘴角的沫子：「慢点喝，壶里还有。」

坐在对面的苏小小也端起了碗。

她平时在学校食堂没少喝豆浆，以为也就是那种水了巴渣丶加了大量白糖调味的东西。

她轻轻抿了一口。

滚烫的液体滑入口腔，苏小小的动作一下子定住了。

这根本不是那种用豆浆粉冲兑出来丶稀汤寡水的玩意儿。

口感细腻丝滑，豆香浓郁得化不开，咽下去之后，唇齿间还泛起一丝淡淡的清甜回甘。

一口下肚，整个人的身子都跟着暖和了起来。

「林哥，这……」苏小小睁大眼睛看着林凡，满脸震惊，「这也太好喝了吧！你这豆浆是怎么做的？怎么这么浓？」

「豆子好，慢火熬透了而已。」林凡拉开旁边的椅子坐下，语气平淡。

「这可不是简单的火候问题。」苏小小又喝了一大口，仔细回味着嘴里的醇香。

「我长这么大，从来没喝过这么干净的豆浆。这要是早上拿出来卖，配上两根油条，咱们店门槛都得被踏破。」

「这东西费工夫，以后看情况再上菜单吧。」林凡淡淡回了一句。

团团把碗里最后一口豆浆喝乾净，打了个小小的饱嗝。苍白的小脸上终于透出了一丝红润的血色。

「爸爸，我还想喝。」团团眼巴巴地看着桌上的保温壶。

林凡伸手拿开保温壶，「不能多喝了，豆浆虽然养胃，但喝一肚子水，还怎么吃得下晚饭？」

团团舔了舔嘴唇，大眼睛里透着明显的意犹未尽：

「可是爸爸，好好喝呀。肚子里暖暖的，晚上我们吃什么呀？」

这几天在苏青那个冷冰冰的别墅里，她连一口热乎对胃的饭都没吃上。

现在只要是林凡做的东西，她光是想想都觉得馋。

「爸爸在后厨压了个好东西，还得等一会儿才能成型。」林凡摸了摸她的小脑袋，卖了个关子。

「保证好吃。你先跟小小阿姨画会儿画，等做好了端出来你就知道了。」

团团一听有好吃的，用力地点了点头，乖乖重新拿起红色的水彩笔，趴在桌子上继续给绘本里的小老虎涂颜色。

他抬头看了一眼墙上的挂锺。

从刚才点完卤丶压上青石砖到现在，时间已经过去有一会儿了。

压制豆腐的火候和时间是最关键的。

时间短了，豆腐内部的水分挤不出来，形散容易碎；时间长了，水分被彻底榨乾，口感就会发老发柴，变成一块嚼不动的干豆渣。

林凡算着时间刚好，站起身走进后厨。

意念微动，他再次进入了系统农场。

天工坊里，浓郁的豆香味依然没有散去。

林凡走到实木长案前，看着那个方形的木制模具。

底部的缝隙里，原本连续不断的「滴答」声已经彻底停了。

多余的淡黄色酸水已经完全被挤压了出去。

他伸出双手，稳稳地搬开压在模具最上方的那块沉重的四方青石砖。

接着揭开厚实的木板。

林凡深吸了一口气，伸出手，动作极轻地丶一点点剥开裹在外层的纯棉纱布。