第76章 雨夜的「冰镇熟醉虾」（1 / 2）

周二。

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江海市正式入了梅。

天空像是一块吸饱了墨汁的海绵，沉甸甸地压在城市上空。

雨从傍晚开始就没停过，而且越下越大，将整座城市都笼罩在一片湿漉漉的水雾中。

幸福里小区的青石板路被雨水洗得发亮，路灯的光晕在积水里拉得老长。

平日里排成长龙的小巷，此刻难得清冷了下来。

安记小馆内，陆安关掉了大顶灯，只留了几盏暖黄色的壁灯和吧台的吊灯。

光线昏暗而暧昧，配合着窗外「哗啦啦」的暴雨声，将这一方小小的天地衬托得格外私密，仿佛是一座漂浮在雨海中的孤岛。

「好大的雨啊……」

姜云曦坐在圆桌旁，单手托腮，看着窗户玻璃上蜿蜒滑落的水痕。

她今天穿了一件宽松的丝质衬衫，领口的扣子解开了两颗，露出一抹精致的锁骨。

大概是因为下雨天容易让人犯懒，她整个人透着一股平日里少见的慵懒。

「下雨天，正好适合喝点酒。」

陆安的声音从吧台后传来。

他端着一个深口的青花瓷盘走了出来。

盘子里并没有冒着热气，反而散发着阵阵白色的寒气。

那是陆安准备了一下午的硬菜——【冰镇熟醉虾】。

用的虾，正是昨晚两人在客厅里「垂钓」上来的【水晶河虾】。

这种虾肉质极度纯净脆弹，若是高温爆炒反而可惜。

于是陆安将它们白灼后迅速投入冰水中激冷，锁住那份脆劲，然后浸泡在特制的料汁里整整四个小时。

「尝尝。」

陆安将盘子放在桌子中央。

姜云曦凑近一看。

原本晶莹剔透的虾身，此刻已经被料汁染成了迷人的琥珀色。

几片黄柠檬和红色的枸杞点缀其间，还有几颗话梅静静地沉在碗底。

一股浓郁醇厚的酒香，混合着柠檬的清香，直钻鼻孔。

「这是……酒？」姜云曦吸了吸鼻子。

「【十五年陈酿花雕】。」

陆安拉开椅子坐在她对面，给自己也倒了一杯温水：

「系统……咳，朋友送的老酒。配上话梅的酸甜，最能吊出虾肉的鲜味。」

姜云曦眼睛一亮。

她伸出修长的手指，拈起一只醉虾。

指尖触碰到虾身的瞬间，冰凉的触感让她轻轻颤栗了一下，带走了夏夜残留的最后一丝燥热。

剥壳。

虾壳在料汁的浸泡下变得很容易剥离。轻轻一挤，那一团紧致丶饱满丶泛着亮光的虾肉便脱壳而出。

送入口中。

「唔……」

姜云曦的眼睛瞬间眯了起来，像只餍足的猫。

冰凉。

这是第一感觉。

紧接着，牙齿切断虾肉，那种紧实到弹牙的「咯吱」感令人着迷。

随着咀嚼，封存在虾肉里的花雕酒香瞬间炸裂。那是时间的味道，醇厚丶绵柔，没有一丝酒精的辛辣，只有粮食发酵后的回甘。

话梅的微酸中和了甜腻，柠檬的清香提振了精神。

而最绝的，是这水晶河虾本身的鲜甜，在酒香的衬托下，竟然浓郁得化不开。

「好鲜……」

姜云曦忍不住吮吸了一下手指上沾染的琥珀色酱汁，舌尖卷走那最后一点酒香：

「陆安，这虾绝了。比我上次在苏浙汇吃的还要好吃。」

「好吃就多吃点。」

陆安看着她那副享受的模样，嘴角微扬。