第29章 傲慢的法国主厨（1 / 2）

傍晚六点。

越野车终于穿过漫长的林海雪原，抵达了位于长白山深处的「云隐温泉度假村」。

这是一座隐藏在原始森林中的奢华建筑群。

木质结构的别墅错落有致地分布在山谷中，周围是皑皑白雪，远处是热气腾腾的天然温泉眼，宛如仙境。

「姜总，您终于到了！」

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度假村的负责人王经理带着一众高管早就候在门口，冻得瑟瑟发抖。

「先别废话。」

姜云曦下了车，裹紧了羽绒服，脸色冷淡，「先带我们去餐厅。我请的顾问饿了。」

她指了指身边正在伸懒腰的陆安。

王经理看了一眼陆安——穿着军绿色的派克服，背着个旧包，看起来像个来这里穷游的大学生。

这就是姜总花重金请来的顶级顾问？

虽然心里嘀咕，但王经理不敢怠慢：「是是是，皮埃尔主厨已经准备好了今晚的欢迎晚宴，说是要让您再次感受一下法式料理的精髓。」

听到「皮埃尔」这个名字，姜云曦的眉头下意识地皱了一下。

旁边的陆安捕捉到了这个表情，挑了挑眉：「怎麽？那个法国佬？」

「嗯。」

姜云曦压低声音，「一位米其林二星主厨，脾气比本事大，待会儿你尝尝就知道了。」

……

度假村的主餐厅装修得金碧辉煌，巨大的落地窗外就是壮丽的雪山景色。

餐桌上铺着洁白的桌布，银质餐具闪闪发光。

「Bonjour（你好），姜总。」

一位留着精致八字胡丶穿着绣有名字的高级厨师服的法国男人走了过来。

他下巴扬得很高，眼神里透着一股与生俱来的傲慢。

「听说您带了一位……顾问过来？」

皮埃尔用蹩脚的中文说道，目光轻蔑地扫过陆安，「希望这位先生能懂什麽是真正的『Haute Cuisine』（高级料理）。」

陆安没理他，径直坐下，拿起餐巾抖了抖：「上菜吧，我也想见识见识。」

皮埃尔冷哼一声，拍了拍手。

服务员鱼贯而入，端上了今晚的第一道前菜。

巨大的白瓷盘子里，摆放着一块只有麻将牌大小的东西，周围点缀着一圈白色的泡沫，还冒着乾冰的白烟。

「这是我为度假村特意研发的开胃菜——【雪山之吻：低温慢煮鹅肝配黑松露分子泡沫】。」

皮埃尔一脸骄傲地介绍道，「鹅肝经过48度低温慢煮，保持了极致的嫩滑，泡沫是用黑松露液氮打发的，象徵着长白山的雪。」

卖相确实不错，很有艺术感。

姜云曦拿起刀叉，切了一小块送入口中。

下一秒，她的眉头锁死了。

又是这个味道。

鹅肝虽然嫩，但内部透着一股明显的腥气。

而那团所谓的分子泡沫，入口即化成一滩冰冷的水，带着一股奇怪的化学味，瞬间浇灭了食欲。

她强忍着没吐出来，喝了一大口柠檬水压了下去。

「怎麽样？」皮埃尔自信地问道，「是不是感受到了雪山的清凉与鹅肝的醇厚？」

姜云曦没说话，转头看向陆安。

陆安正盯着盘子里的那块鹅肝，连刀叉都没动。

「怎麽？这位顾问先生不敢吃？」皮埃尔嘲讽道，「是不习惯这种高级食材吗？」

陆安叹了口气。

他拿起叉子，戳了戳那团还在冒烟的泡沫，然后把叉子扔回盘子里，发出一声清脆的声响。

「皮埃尔主厨是吧？」

陆安靠在椅背上，眼神慵懒却犀利，「你是觉得我们中国人的胃是铁打的吗？」

皮埃尔愣了一下：「What？」

「外面零下二十度。」

陆安指了指窗外，「客人顶风冒雪地来到这里，进门第一口，最想吃的是一口热乎的丶能暖身子的东西。」

「你倒好，整一盘冷冰冰的鹅肝，还配上一堆液氮泡沫？你是想让客人吃完直接拉肚子，好给你们医务室冲业绩吗？」

「你懂什麽！」

皮埃尔怒了，脸涨得通红，「这是艺术！这是分子料理！温度是为了保持鹅肝的口感！」