第386章 卖给他们什么？（2 / 2）

林凡手里的菜刀平压，从中间将猪腰子片开。

手腕一挑，刀尖精准地顺着纹理，把中间那层暗红色的腰臊剔除得乾乾净净。

「那你卖给他们什么？」林凡问。

「就是市面上最便宜的饲料猪肉啊，还有陈年黄豆啥的。」

秦朗耸了耸肩，语气轻松。

林凡剔乾净腰臊，改用斜刀，在猪腰表面均匀地划出一道道细密的刀纹，接着直刀切块。

「笃笃笃……」

漂亮的麦穗花刀在案板上快速成型，林凡把切好的腰花放进清水里稍微抓洗了一遍，捞出控干水分，

「你这手下得够黑的。不怕鼎丰集团回过味来，找秦家的麻烦？」

秦朗满不在乎地摆了摆手，走回桌前坐下。

「林哥，商场如战场，愿赌服输。」

「再说了，合同白纸黑字是他们自己求着签的。就算打官司，到了法庭上，这也是正常的生鲜买卖。」

「在江城这一亩三分地，他鼎丰集团还翻不起多大浪。」

林凡听完，没再多说什么。

他对这些商业算计兴趣不大，只要不影响他安稳开店陪女儿就行。

但秦朗和李大勇为了维护他弄出这么大阵仗，这份情他得领。

「行了，这事你们自己有分寸就好。」

林凡转过身，拧开燃气灶。

「晚上没外人，留下来吃口饭吧。给你做个爆炒腰花。」

秦朗一听，眼睛瞬间亮了，赶紧坐直了身体，肚子也很配合地咕咕叫了两声。

「林哥，就等你这句话了！我早就饿得前胸贴后背了！」

蓝色火苗窜起。林凡把铁锅放上去，烧热后倒了一勺底油。

抓了一把干辣椒丶花椒粒，连同切好的姜蒜片一起丢进锅里。

「嗞啦——」

料头接触热油，瞬间爆出一股浓烈的呛香味。林凡手腕翻动，颠了两下锅。

等香味完全释放，他端起盘子，将控干水分的腰花倒进滚烫的铁锅里。

大火猛炒。腰花一接触高温热油，瞬间收缩，原本平整的表面迅速翻卷成了一朵朵漂亮的麦穗状。

林凡动作不停，顺着锅边淋入一勺香醋和生抽。

醋香遇热挥发，彻底带走猪肉仅存的一丝腥气。接着撒上一小把切成段的青蒜苗，快速翻颠两下，直接关火。

前后不到一分半钟。

「出锅。」

林凡把一盘油光发亮丶香气扑鼻的爆炒腰花装盘，端出厨房。

顺手又盛了两大碗热气腾腾的白米饭，放在方桌上。

秦朗早就拿好筷子等着了。

他迫不及待地夹起一块卷曲的腰花，吹了吹热气，直接送进嘴里。

腰花处理得非常乾净，连半点腥臊味都没有。牙齿一咬，口感脆嫩弹牙，完全没有炒老的那种绵软感。

咀嚼间，黑山猪肉特有的鲜甜混合着浓郁的爆炒咸香，在口腔里炸开。

蒜苗的清香和干辣椒的微辣完美中和了肉的油脂，越嚼越香。

「太好吃了……」秦朗顾不上烫，就着这口腰花，连扒了两大口白米饭，吃得满头大汗。

「林哥，也就是你的手艺能让人吃得这么舒坦。那帮鼎丰的人，根本不懂什么叫真正的美食。」