第370章 放心吧(2 / 2)
「周总,这纯粹是无稽之谈。我在厨房里干了三十年,药膳也做过不少。」
「食物就是食物,哪有吃一顿就能把老胃病治好的道理?这明显是那个老板在搞虚假宣传丶饥饿营销的噱头。」
「是不是噱头不重要。」
周海峰慢条斯理地剪开雪茄的茄帽,拿起防风打火机点燃,吸了一口,吐出浓郁的白烟。
「重要的是,江城这帮有钱人吃这一套。」
「资料上写得很清楚,他店里就这么几道普普通通的家常菜和饮品,那帮身价过亿的老板每天都准时准点去排队。」
「老郑,在餐饮界,能让有钱人心甘情愿掏钱排队的东西,就是印钞机。」
「不管味道怎样,他这些炒饭丶面条丶豆腐的味道目前看来确实有过人之处。」
郑建国听懂了周海峰的意思。
鼎丰集团这几年在全国各地疯狂扩张,靠的就是这套粗暴的模式。
寻找那些在地方上名气刚起丶口味独特的小馆子。
派人摸底后,花重金买断配方和招牌,然后放到集团的中央厨房去进行标准化流水线量产,最后推向全国的连锁门店。
「我明白了,周总。」
郑建国靠在沙发上,语气里透着自信。
「明天一早,我就亲自去一趟凤凰金街,会会这个姓林的老板。」
「不管是这五十块钱的蛋炒饭,还是三百多块钱的酿豆腐。」
「说破大天去,也就是些最基础的家常菜。」
「只要让我尝一口,不管他里面加了什么秘制的高汤,还是用了什么特殊的香料,我保证一上午就把他的配方和火候摸得清清楚楚。」
「最迟明天下午,我就能把一比一的复刻配方摆在您的办公桌上。」
周海峰看着郑建国这副胸有成竹的样子,满意地点了点头。
「复刻出来最好,咱们中央厨房直接上线。不过,做生意讲究个先礼后兵,最好还是能把这个招牌连带人一起买下来,也省得以后有纠纷。」
「不过你明天你动作得快点。赶在明天下午飞机起飞前,把这件事给我利索地解决掉。」
「不管你是把一比一的复刻配方写出来,还是直接让他把收购意向书签了,总之,别在这种不入流的小地方浪费我太多时间。」
郑建国点点头,但又有些迟疑。
「周总,这种开在老街上的手艺人,骨子里大多有点轴劲儿。万一他软硬不吃,给钱也不卖呢?」
「不卖?」
周海峰像是听到了什么笑话,嘴角扯出一抹极度轻蔑的冷笑。
「老郑啊,你做菜是一把好手,但做生意还是太本分了。在鼎丰面前,由不得他不卖。」
「他要是不识相,给脸不要脸。那就让他见识见识咱们的手段。」
郑建国看着周海峰那副势在必得的架势,心里暗自摇了摇头。
他觉得周总这完全是杀鸡用牛刀。
对付一个路边摊的年轻厨子,哪里需要动用什么手段?
只要自己明天去尝一口,把那些炒饭和豆腐的配方破解了,那小子手里的底牌自然就成了一张废纸。
「放心吧周总,明天上午,我亲自去探探他的底。这种小作坊的把戏,在我嘴里藏不住。」
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