第346章 面和豆腐(2 / 2)
不知过了多久,卷帘门里传来了一阵金属摩擦的声响。
「哗啦——」
林凡双手托着卷帘门,一把推了上去。
伴随着卷帘门的升起,一股混合着高汤醇厚和手工豆腐清香的暖气,像是一双温暖的大手,瞬间把门外几个人身上的寒意剥离得乾乾净净。
林凡穿着挺括的白色厨师服,手里拿着那块小黑板,挂在门边的墙上。
「林老板,早啊!」李大勇搓着手,大步跨进店里,熟门熟路地找了个靠窗的位置,「快快快,老规矩!」
陈董笑着摇摇头,跟着走进去:「我也照旧。」
叶晚星跟在两人身后,走进了充满暖意的大厅。
大厅的地面刚刚拖过,还透着一点乾净的湿气。原木色的桌椅摆放得整整齐齐。
叶晚星找了一个刚好能完整看到明档厨房的单人小桌坐下。
「你好,吃点什么?」
苏小小拿着平板电脑走过来,递上一杯温水。虽然叶晚星换了行头,但那双露在口罩外面的漂亮眼睛,苏小小还是一眼就认出来了。
「一份肉末酿豆腐。」叶晚星端起温水喝了一口,润了润嗓子,目光落在墙上的小黑板上。
「再加一碗至臻牛肉面。谢谢。」
「好的,一共五百一十六元。扫这里。」
付完款,叶晚星靠在椅背上,长长地舒了一口气。
厨房里。
林凡洗净双手,已经开始有条不紊地备餐。
新来的刘妈穿着蓝灰色的格子罩衣,正蹲在水池边麻利地洗着几把翠绿的小青菜,把后厨打理得井井有条。
林凡从保鲜盒里取出切好的石磨豆腐,挖坑丶塞肉丶下平底锅慢煎。
另一边的灶眼上,不锈钢大桶里的高汤翻滚着浓白的汤花。
他抓起两把淡黄色的硷水面,丢进旁边煮沸的清水锅里,拿长筷子轻轻拨动。
叶晚星双手捧着那杯温水,安静地注视着林凡的动作。
在娱乐圈里,每个人都在拼命地包装自己,给别人看想看的东西。但在这个男人身上,她只看到了一种近乎枯燥的专注。
水烧开,点冷水,再烧开。
林凡掐着秒数,拿漏勺将面条捞起,在半空中用力甩干水分,稳稳地扣进白瓷大碗里。
接着,他从旁边的老卤锅里捞出一大块色泽红亮的牛腱子肉。放在案板上,菜刀起落。
厚薄一致的牛肉片带着半透明的牛筋,整齐地铺在面条上,几乎盖住了半个碗面。
舀起一勺滚烫的骨汤,顺着碗边浇下。
「出餐。」
林凡按响了手边的铃铛。
苏小小端着托盘,把热气腾腾的牛肉面和一份泛着油光的肉末酿豆腐放在叶晚星的桌上。
「您的面和豆腐。」
「谢谢。」
叶晚星摘下眼镜放在桌角,拉下口罩。
一股属于黑山猪大骨熬制了一整夜的浓郁香气,直冲鼻腔。
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