第283章 蒜苔炒腊肠（2 / 2）

角落里的木箱传来动静，虾饺探出个橘色的小脑袋，冲着林凡「喵」了一声，迈着短腿跑过来蹭他的裤腿。

林凡蹲下身，顺手捋了两下猫背。

他站起身，走到饮水机旁给虾饺的碟子里换了乾净的温水，又倒了一把自制的烘乾猫粮。

小橘猫立刻低头，「咔嚓咔嚓」地嚼了起来。

林凡脱下夹克挂在吧台后面，走进明档厨房。

他反手把磨砂玻璃门拉上，落锁。

闭上眼，意识下沉，直接进入系统农场。

农场里的空气一如既往地纯净。

林凡走到天工坊旁边的粗木晾架前。

在三十倍的时间流速下，昨天挂上去的黑山猪肉肠，已经经历了完美的风乾和发酵。

肠衣紧紧贴合在肉丁上，表面透着一层深邃的暗红色。

因为肥瘦比例拿捏得准，里面的肥肉部分已经完全晶莹化，在微风中往外渗着细密的油珠。

一股混合着大曲白酒和肉脂发酵的醇香，在空气中弥漫。

林凡取下两串风乾好的腊肠，退出了系统空间。

现实的后厨里。

案板上多出了两串沉甸甸的腊肠。

林凡拧开水龙头，用温水将腊肠表面的浮尘洗净。

拿过干布擦乾水分，他看着这红白相间丶透着暗红色的肉肠，心里盘算着做法。

这风乾腊肠的吃法很多。

最简单的就是切成薄片直接上锅清蒸，吃的是原汁原味的酒香和肉气。

要是切点蒜苔或者荷兰豆下锅爆炒，腊肠的油脂在高温下化开，死死裹在清脆的青菜上，也是一道绝佳的下饭菜。

现在店里的家常炒菜不多。

除了番茄炒蛋，就只剩下一道限量的葱烧海参，确实少了一道能下饭的硬炒菜。

林凡有了定夺。

他闭上眼，意识连接系统农场，从灵田里提取了一把刚长成的新鲜蒜苔。

自从上次农场生态闭环升级，解锁了家常菜谱后，系统就在灵田的角落里补齐了各种日常蔬菜的种子。