第20章 啖食蜀中藕，忆昔将军属。（1 / 2）

刘渊用筷子夹起一片晶莹剔透的鱼片，裹住旁边的颗粒塞入嘴中，却依旧解不开胸中的郁气。

没错。

此前司马昭正是派遣下人去火房搞了些鱼脍和鱼籽来。

所谓鱼脍，就是我们现在所说的生鱼片。

先秦时期，贵族在刨解鱼兽的过程中，萌发了吃生肉的想法，这就是所谓的「脍」。

而当时的周王室，会在专设的醯醢之人负责下，以葱丶盐丶醋丶芥丶齑酱做成的酱汁来佐食，再搭配一些紫苏叶和白萝卜丝。

此事在《礼记》中多有记载——「脍，春用葱，秋用芥。」[1]

通常来说，作脍的鱼大多选用鲤鱼丶鲫鱼和鲈鱼。

最初做鱼脍的选材多为鲤鱼。

《诗经》中对鲤鱼的评价非常高：岂其食鱼，必河之鲤。

但鲤鱼最肥的季节是在秋季，故而此时不适合用来作脍。

而鲈鱼则是江南人士食用的多一些。

晋朝建立以后，作为东吴人士的张翰到了秋季，就开始思念吴中菰菜丶莼羹丶鲈鱼脍，说：「人生贵适志，何能羁宦数千里，以邀名爵乎？」，于是有了莼鲈之思这个成语。

可见东吴是也在秋季食用鲈鱼的。

此二鱼皆不应季，但鲫鱼不同，三月正是鲫鱼产卵的时间点。

像是如今摆放在鱼脍旁边的一小碟颗粒物，就是鲫鱼籽。

三月的鲫鱼正是美味的时候，乃至于到了后世，有人将白居易的《鸟》改了两句来劝戒人们不要捕杀三月的鲫鱼，与苏轼的那句「钩帘归乳燕，穴纸出痴蝇。为鼠常留饭，怜蛾不点灯。」颇为相似。[2]

正是「劝君莫食三月鲫，万千鱼仔在腹中。劝君莫打三春鸟，子在巢中待母归。」

不过，刘渊不是素食主义者，前世也偶尔吃些鱼片什麽的，自然不会抗拒。

但陈登的下场，刘渊还是记着的，故而也就少吃了几口。[3]

要说这鱼脍有多美味，其实倒不见得。

主要是做出来摆盘后，天然的从外表上就比肉类美观，与此时的名士风流相配。

而王戎也因为这段时间出差接刘渊，没吃上两顿好的，本欲回到家中后大摆两场宴席，却没成想今日能在司马昭这里吃上，如今自然是大快朵颐。

既然有美食，有美酒，自是少不了吟诗作对了。

自然由司马昭牵头，饮下一口清酒，朗声道：

「丧乱悠悠过纪。白骨从横万里。哀哀下民靡恃。吾将以时整理。复子明辟致仕！」

哎呀？

刘渊顿时诧异，前世的他作为历史爱好者，古体诗也是会一些的，司马昭如今所写的，似乎与他在历史上的纨絝子弟形象不符啊？

看看。

天下动荡不安已经持续多年，白骨遍布，横亘在万里大地上。

百姓的哀号声不断，他们失去了所有的依靠，而我将肩负起辅佐治理的责任，力求整顿时局。

待您恢复圣明的君位后，我将辞去官职，回归故乡。