第九十三章 关於销路的新想法（2 / 2）

自己把麻辣兔肉的口味加重了之后，不仅会更下饭，而且还能够延长麻辣兔肉的保质期！

既然这样，那自己为什麽不做一些包装好的成品，在类似于超市之类的地方，放置一些销售点呢？

想到了这里，赵东旭开口对王海波问道：「王哥，我现在倒是有一个想法，你说如果我把这道麻辣兔肉包装好，送到商店或者串店这种地方去卖，能不能有市场？」

一听到赵东旭的这句话，王海波猛地拍了下自己的大腿，激动的开口说道：「赵老弟，今天我来找你，为的就是要这句话！」

见到王海波这激动的样子，赵东旭一下子懵了。

随即，他笑着说道：「能够拓展麻辣兔肉的销路。这明明应该是我感谢你才是，怎麽听你这意思，反倒像是你来找我帮忙一样？」

「赵老弟，你是不知道啊……」

话说到这里，王海波顿时变得有些唉声叹气。

「在我开店之前。我也没有考虑过这件事情，当时的我以为开烧烤店，只要把肉串儿做的足够香，足够好吃，那顾客就肯定少不了，也绝对不会赚的少。」

「但是没想到，我的店刚开业的第一周，就彻底的没顾客来了，明明隔壁那几家串店，烤出来的肉串一点都不香，肉串的个头也比我这小很多，但人家每天的顾客就是多！一开始我也想不明白这件事儿，直到后来，我找了一个朋友讨论了一番，这才明白开串店的秘诀！」

话说到这里，王海波的声音下意识般变得越来越大，就连站在前台的王富华也听到了动静，好奇的走进厨房，跟着一起听了起来。

「秘诀就是，靠着卖串儿根本不挣钱，店里面80%的利润，都是靠着卖酒水赚到的！」

说到这里，王海波紧缩着眉头，语气也开始变得越来越激动。

「今天我给你提的这些建议，也是我朋友给我提出来的，而且我也照着他说的去做了，不把肉串烤的太老，多放盐，多撒味精……结果就这麽做不到一周的时间，我就已经看到效果了！」

「这帮每天喜欢出来撸串儿的人，看起来有一大帮，但其实根本吃不上几个肉串，他们就是为了喝酒才来的！所以说烧烤店开到最后，比拼的不是谁家的串儿更好吃，而是谁家的串儿更咸，更下酒，谁家的酒水卖的更好，谁才能更赚钱！」

「所以现在对于烤串这件事情，我根本就已经不上心了，如果能够有一种菜品能够不用我开火烤串，直接上桌就能够卖啤酒，那我简直是爱死它了，哪怕是这道菜我一毛钱都不赚，那我也乐呵！」

听完了王海波的这一番话，赵东旭这才反应了过来。

怪不得王海波在听到了自己，想要把麻辣兔肉送到串儿店去卖的想法之后，会突然之间变得这麽激动，原来在这背后，还有这麽一个原因。

不过仔细想一想，确实也是这样的。

如果一个店铺的主要营收，都是依靠酒水来赚取的，那麽面对着一个能够不占用他们人力和时间，就能够直接上桌的菜品，恐怕没有谁家会拒绝得了！

反正大家都是靠着卖啤酒挣钱，至于客人们到底吃的是什麽菜，谁又会关注呢？

在意识到这一点之后，赵东旭顿时又有了一连串的新想法！