第32章 打獾子（1 / 2）

隔天一早，苏宁宁就把昨天晚剩的韭菜盒子热好了。

从筐里拿出七个鸡蛋，打在搪瓷盆里，放了些温水和咸盐，又剁了一小块野猪肉，放进搪瓷盆，一起搅拌，放在锅里，蒸了十五分钟，热气腾腾的肉沫鸡蛋羹就做好了。

接着又拿起一大块猪里脊，把里脊肉全部切成三毫米大小的薄片，抓了一把土豆淀粉和肉抓拌均匀，又把葱白丶胡萝卜丶香菜切成丝。

用一个碗，调了个灵魂酱汁，白糖和白醋按照一比一的比例搅拌均匀，又滴了一点点酱油，和一小丢丢盐。

起锅烧油，把里脊肉一片一片的滑到锅里，炸至金黄捞出，等油温升高，又复炸了一次，最后留底油，把调好的料汁熬至冒泡泡，从大泡泡变成小泡泡的时候，把炸好的里脊肉，放到锅里快速翻炒，最后把配菜放进锅里，炒了两下，出锅。

苏宁宁正要用手捏下一小块尝尝味道怎麽样？刚刚放到嘴里，却被从后背突然搂上来的拥抱吓了一跳。

赵大民身材挺拔，他要弯着身子才能将苏宁宁整个浪儿抱在怀里，下巴顶在她的肩膀上。

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苏宁宁投入的做饭，自然得被吓一大跳，她不禁愣在原地，闻到熟悉的气味，才放心下来。

她转过头发现赵大民直勾勾地盯着她手中的锅包肉。

笑了一下，将一整块锅包肉喂到他嘴里。

「你看看吃着还行不？」

「必须行啊！嘎嘎香！」

赵大民笑的合不拢嘴，边吃边说：「媳妇儿你咋起这麽早啊？咋不跟孩子多睡会？我起来做饭就行。」

苏宁宁的头靠了靠赵大民说：「这不想给你做点好吃的吗？再一个，你要上山打猎，起早山里冷，早上吃点热乎饭。」

说着，姜暖暖被锅包肉的香呛气勾醒了，她揉着惺忪的睡眼，踩着破旧的蓝色布鞋轻手轻脚往厨房走，鼻尖微耸，迷迷糊糊地说道：「嫂子，也太香了吧，做的啥啊？把我从炕上勾起来了。」

苏宁宁回头瞧见她，嘴角向上扯了扯说：「醒啦？快去洗把脸，正好赶上热乎饭，这玩意凉了可不好吃。」

姜暖暖赶紧跑去院子里洗漱。等她回来时，桌上已经摆好了碗筷，金黄酥脆的锅包肉摆在正中央，肉沫鸡蛋羹嫩得晃悠悠，韭菜盒子也热得暄软。

她拿起筷子，夹了一小块锅包肉放进嘴里，酸甜的酱汁裹着酥脆的外皮，内里的里脊肉鲜嫩多汁，瞬间让她眼睛亮了起来说：「嫂子，你手艺也太好了吧！比知青点食堂的菜好吃一万倍！」

苏宁宁给她盛了碗鸡蛋羹，笑着说道：「喜欢就多吃点，一会儿去队里干活才有劲儿。」

赵大民也赶紧跟着附和说：「对，吃饱了才有力气挣工分，咱们村的地虽说不算远，但除草也是个累活。」

三个人说说笑笑地吃完了早饭。

赵大民放下碗筷，起身去墙角拿起猎枪，仔细检查了火药和铅弹，又掂了掂分量。苏宁宁见状，转身进里屋拿出一件薄棉袄递给他说：「山里早上寒气重，穿上这个，别冻着。」