第7章 姜玉珠真能干（2 / 2）

「油滋啦粉丝包子。」

姜玉珠头也不抬，正专注地擀着面皮。

擀面杖在她手下滚动得飞快，面皮旋转着舒展，中间厚实，边缘薄如蝉翼。

「哥，你去帮我添把火，等会儿第一个给你吃。」

姜铁柱愣住，小妹会做包子？他怎麽不知道！

「哥，你瞅啥，还要不要吃饭了？」

他回过神麻溜的蹲到灶台下，往里添柴火，灶火映地他黝黑的脸更黑了。

从别家换鸡蛋回来的张文慧，走进锅屋，看到案板上排开的丶圆润饱满的生包子，褶子捏得细密匀称，像一朵朵待放的小白花。

她眼中闪过一丝复杂，既心疼女儿「不务正业」，又欣慰她的能干。

「玉珠啊，这些都是你做的？」

「是咧，妈，经常看你做，学会了。」姜玉珠扬起小脸，自夸道：「我多聪明啊。」

「做那麽多干什麽？费这些肉面……哎。」张文慧唠叨：「你做几个自己吃就好了，我们吃红薯饭才好呢，有力气干活。」

姜玉珠鼻尖一酸，她知道娘疼她，家里好吃好穿的，都紧着她，还为她拼命攒上大学的钱，面对娘的唠叨，她笑道：「妈，这麽多肉包子，我可是能换到不少票呢，放心好了。」

张文慧心领神会，闺女这是要去知青点换票，她早说了，闺女就是聪明，比她当初聪明百倍。

「妈，你把鸡蛋放这，我正好做鸡蛋汤，你只管洗手等着吃饭吧。」

张文慧不再说什麽，默默洗了手，帮着把生包子小心翼翼地摆进放了笼屉的大锅里。

锅里的水咕嘟咕嘟沸腾起来。

白色的蒸汽汹涌而出，瞬间充满了小小的锅屋，带着面粉和馅料被高温催发出的丶更加醇厚诱人的香气，仿佛能抚平一切疲惫。

小屋里的李丽坐不住了，走出来，望向锅屋，听到婆婆一直夸小妹能干，她使劲嗅了嗅空气中那勾人的香味，嘴里嘟囔了一句「败家娘们」。

她感觉婆婆老糊涂了，在农村把闺女当大小姐养，迟早要完蛋。

「时间到！哥，别烧火了！」

姜玉珠没急着掀盖，按着娘教的「焖三分钟」的诀窍。

三分钟，像三年那麽长。

锅屋里静悄悄的，只有蒸汽凝结成水珠滴落的声音。

终于，姜玉珠猛地揭开沉重的木头锅盖！

「呼——」

一大团白茫茫丶暖烘烘的蒸汽扑面而来，带着极致的面食甜香和馅料浓香，瞬间席卷了整个锅屋，让人忍不住深深吸气。

待蒸汽稍散，只见蒸屉里，一个个白白胖胖的包子精神抖擞地挤在一起，表皮光滑宣软，晶莹水润，个头比生坯时足足大了一圈！

姜玉珠用筷子小心地夹起一个，放在碗里递给早已眼巴巴的大哥：

「小心烫！」

大哥又是一愣，继而顾不得烫，吹了两口，迫不及待地咬下去——