第549章夸张的乾饭速度。(1 / 2)
……
「秦老板,快快快,快给我来一碗蛋炒饭续命!!」
「唉,好想吃宫保鸡丁呀,但是炒饭和盖饭只能选一份,算了,还是蛋炒饭吧,俺可是江城第一深情。」
「俺要怪噜饭,俺要怪噜饭,怪撸饭才是yy ds!!……」
摊位支好后,一条长龙队伍很快展开,排在前面的几名食客争先恐后地喊道。
见状,秦天也没耽搁,将铁锅架好,便开始点火烧油。
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明火「噌」地一下窜起,湛蓝的火苗舔舐着乌黑的铁锅底部,暖意瞬间散开,驱散了晨间最后的微凉。
秦天身姿挺拔,站在烟火缭绕的摊位前,动作乾脆利落,没有半分拖沓。
待锅身彻底烧热,微微泛起青烟,他随手舀起一勺清亮的熟油淋入锅中。
热油入锅的瞬间,发出细碎的滋滋轻响,油花缓缓铺开,均匀裹满整个锅底。
油温升至七成热,冒着细密热气时,秦天抬手拿起旁边提前打散丶金黄透亮的蛋液,手腕微倾,满满一碗蛋液尽数倾入铁锅。
「刺啦——!」
响亮清脆的爆响骤然炸开,金黄蛋液接触高温锅底,瞬间鼓起蓬松的蛋花,浓郁的鸡蛋鲜香瞬间弥漫整条街道,勾得排队的食客们纷纷咽起口水。
秦天握着锅柄的手腕轻轻翻转,铁勺快速翻炒丶划散,大块的蛋液被切得细碎均匀,每一块蛋花都煎得边缘微焦丶内里嫩滑,金灿灿的铺满锅底,色泽诱人至极。
不等蛋香散尽,他迅速端过一旁晾得乾爽的米饭。
粒粒分明丶松散不结块的白米饭哗啦啦倒入锅中,瞬间与金黄蛋花相融。这一刻,秦天的速度陡然加快,铁勺翻飞如风,颠锅丶翻炒丶抖散一气呵成。
乌黑的铁锅在他手中仿佛有了灵性,手腕轻轻一扬,锅内的米饭便腾空而起,又稳稳落回锅底,每一粒米都均匀裹上蛋液,不再是单调的雪白,尽数染成温润的金黄色。
不一会功夫,今日的第一份蛋炒饭便新鲜出炉了!!
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