第418章 三级巅峰？（1 / 2）

餐厅在一楼，两个大圆桌，每桌能坐十个人。

王秀兰坐孙媳妇和小孩桌那边，主要她喜欢重孙子他们环绕的感觉。

何雨柱则是挨着赵石，李秀芝挨着秦淮茹。

桌上凉菜摆得精致，何雨柱偷偷瞄了几眼，心里琢磨那刀工丶摆盘，确实不一般。

赵石端起酒杯站起来：「今天一来庆祝我妈，你们的奶奶，太奶奶出院，二来我很感谢柱子两口子。要不是秀芝，我妈还不知会怎样。来，我先敬大家。」

大家碰杯。

何雨柱喝的是茅台，入口绵柔，他不舍得咽太快。

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赵石朝厨房喊：「老张，麻烦上菜。」

厨房门推开，出来个穿白厨师服的中年男人，五十多岁，身材敦实，手里端着大托盘。

何雨柱眼睛一亮！这人的步子，端盘的姿势，是行家。

「老张，辛苦了。」赵石说。

「赵书记别客气。」老张笑笑，放下菜又回了厨房。

赵石看着何雨柱：「这老张是国家特级厨师，今天我也是趁着他有空，专门请过来的。你尝尝他的手艺，比你的怎么样？」

何雨柱夹了块糖醋排骨，慢慢嚼。肉嫩，酸甜适中，外酥里嫩。

他闭上眼品了好一会儿。

李秀芝推他一把：「干嘛呢？跟个老中医似的。」

「不一样。」何雨柱睁开眼，「我那是排骨炸一遍再收汁。他这个……好像先蒸过，再裹粉炸，然后再裹汁。肉更嫩，不柴。」

赵石笑了，冲厨房喊：「老张，你手头忙完的话，麻烦出来一下。」

老张探出头。

赵石说：「我这兄弟也是厨子，三级大厨，想跟你请教几手。」

老张走出来，擦擦手，看着何雨柱：「三级大厨？咱们是同行。老哥，哪道菜有疑问？」